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프랑스와인등급

제조업닷컴 2009. 9. 15. 22:08
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프랑스와인등급

 

 

 

프랑스 보르도의 공식 품질등급 분류

보르도의 57개 명칭(appellations)들은 단독으로 공식 등급에 분류되어 있지않다. 그러나 메독(Medoc), 소테른(Sauternes)과 발삭(Barsac), 그라브(Graves) 그리고 생떼밀링용 (Saint-Emilion) 지역들은 자체적으로 공식적인 와인등급 분류체계를 가지고 있다. 보르도 최고의 지역중의 하나인 뽀므롤(Pomerol)은 1855년 등급분류에 포함되지 않았으며 오늘날까지도 분류되지 않고 있다. 그러나 샤또 페트루스(Petrus) 는 1855년 분류체계에서 종종 First Growth (프리미에 크뤼)에 포함되어진다.

1855년부터 시작된 품질 분류 체계 (THE CLASSIFICATION OF 1855)

1855년 지롱드 상공회의소에서는 보르도의 고급 와인들을 분류할 수 있는 등급 분류체계를 공식화 할 것을 요청하였다. 보르도의 와인 중계 단체에서는 이 프로젝트를 시작하여 오늘날 까지 사용되고 있다. 그라브 지방의 샤또 오브리옹(Haut Brion) 을 제외한 메독지방의 레드와인에는 5개의 등급으로 분류되고 있다. 소테른과 발삭 의 화이트 와인들에는 2가지 등급으로 분류된다. 이 리스트는 와인의 품질과 판매가격 그리고 다양한 샤또의 명성에 반영되었다.

실제로 그 동안 많은 샤또들의 생산자가 바뀌었거나 경영진이 바뀌기도 하여 품질등급에 비해 와인의 품질이 더 좋아졌거나 나빠질수도 있을 가능성이 많다. 이 품질등급은 거의 150년간 주요한 변화들이 있었으며 1973년 6월21일 관련 법령선포가 있었는데 샤또 무똥 롯쉴드(Chateau Mouton-Rothschild)가 2등급에서 1등급으로 승급 되었다. 같은 시기에 1등급은 알파벳 순으로 리스트에 등록되기도 하였다.


1. 메독(Medoc) 지방의 1855년 공식 품질등급 분류


일등급에 속하는 샤또/포도원 (First Growths (Premiers Crus) Commune) - (5개)

1) Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)
2) Chateau Margaux (Margaux)
3) Chateau Latour (Pauillac)
4) Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)
5) Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)

2등급에 속하는 샤또/포도원 (Second Growths (Deuxiemes Crus) Commune) -(14개)

6)Chateau Rausan-Segla (Margaux)
7)Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)
8)Chateau Leoville-Las Cases (Saint-Julien)
9)Chateau Leoville-Poyferre (Saint-Julien)
10)Chateau Leoville-Barton (Saint-Julien)
11)Chateau Durfort-Vivens (Margaux)
12)Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)
13)Chateau Lascombes (Margaux)
14)Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux)
15)Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)
16)Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac)
17)Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien)
18)Chateau Cos d'Estournel (Saint-Estephe)
19)Chateau Montrose (Saint-Estephe)

3등급에 속하는 샤또/포도원(Third Growths (Troisiemes Crus) Commune) - (14개)

20)Chateau Kirwan Cantenac (Margaux)
21)Chateau d'Issan Cantenac (Margaux)
22)Chateau Lagrange (Saint-Julien)
23)Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
24)Chateau Giscours Labarde (Margaux)
25)Chateau Malescot Saint-Exupery (Margaux)
26)Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux)
27)Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux)
28)Chateau Palmer Cantenac (Margaux)
29)Chateau La Lagune Ludon (Haut-Medoc)
30)Chateau Desmirail (Margaux)
31)Chateau Calon-Segur (Saint-Estephe)
32)Chateau Ferriere (Margaux)
33)Chateau Marquis d'Alesme-Becker (Margaux)

4등급에 속하는 샤또/포도원 (Fourth Growths (Quatriemes Crus) Commune) -(10개)

34)Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)
35)Chateau Talbot (Saint-Julien)
36)Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)
37)Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)
38)Chateau Pouget Cantenac (Margaux)
39)Chateau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Medoc)
40)Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estephe)
41)Chateau Beychevelle (Saint-Julien)
42)Chateau Prieure-Lichine Cantenac (Margaux)
43)Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)

5등급에 속하는 샤또/포도원 (Fifth Growths (Cinquiemes Crus) Commune) -(18개)

44)Chateau Pontet-Canet (Pauillac)
45)Chateau Batailley (Pauillac)
46)Chateau Haut-Batailley (Pauillac)
47)Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
48)Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
49)Chateau Lynch-Bages (Pauillac)
50)Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)
51)Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
52)Chateau Mouton-Baronne-Philippe (Pauillac)
53)Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
54)Chateau Haut-Bages-Liberal (Pauillac)
55)Chateau Pedesclaux (Pauillac)
56)Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Medoc)
57)Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Medoc)
58)Chateau Cos-Labory (Saint-Estephe)
59)Chateau Clerc-Milon (Pauillac)
60)Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
61)Chateau Cantemerle Macau (Haut-Medoc)

2. 소테른/발삭(SAUTERNES/BARSAC) 지방의 1855년 등급분류

특등급에 속하는 샤또/포도원 (First Great Growth (Premier Cru Superieur) Commune)

1)Chateau d'Yquem (Sauternes)

1등급에 속하는 샤또/포도원 (First Growths (Premiers Crus) Commune) - (11개)

2)Chateau La Tour-Blanche (Bommes)
3)Chateau Lafaurie-Peyraguey (Bommes)
4)Chateau Clos Haut-Peyraguey (Bommes)
5)Chateau de Rayne-Vigneau (Bommes)
6)Chateau Suduiraut (Preignac)
7)Chateau Coutet (Barsac)
8)Chateau Climens (Barsac)
9)Chateau Guiraud (Sauternes)
10)Chateau Rieussec (Fargues)
11)Chateau Rabaud-Promis (Bommes)
12)Chateau Sigalas-Rabaud (Bommes)


2등급에 속하는 샤또/포도원(Second Growths (Deuxiemes Crus) Commune)- (14개)

13)Chateau de Myrat (Barsac)
14)Chateau Doisy-Daene (Barsac)
15)Chateau Doisy-Dubroca (Barsac)
16)Chateau Doisy-Vedrines (Barsac)
17)Chateau d'Arche (Sauternes)
18)Chateau Filhot (Sauternes)
19)Chateau Broustet (Barsac)
20)Chateau Nairac (Barsac)
21)Chateau Caillou (Barsac)
22)Chateau Suau (Barsac)
23)Chateau de Malle (Preignac)
24)Chateau Romer-du-Hayot (Fargues)
25)Chateau Lamothe-Despujols (Sauternes)
26)Chateau Lamothe-Guignard (Sauternes)

3. 그라브 지역의 품질등급 (THE GRAVES CLASSIFICATION)


그랑크뤼 1등급으로 분류된 오브리옹(Haut-Brion) 을 제외한 기타 그라브 지역의 와인들은 1855 년에 규정된 Classification 등급 분류 에 들어가지 못했다. 1953년에 첫번째 등급 분류 되었으나 1959년 까지 공식화 되지 않았다. 레드 와인과 화이트 와인을 따로 분류하여 분류 체계를 만들어 일부 샤또들은 각 카데고리(레드 와 화이트)에서 중복되어 선정된것도 있다. 리스트 순서는 품질과 관계없이 무작위로 선정되었음.

1959년 그라브 지역 공식 품질 등급 (The 1959 Official Classification of the GRAVES)


-레드와인 - (13개)

1)Chateau Bouscaut (Cadaujac)
2)Chateau Carbonnieux (Leognan)
3)Domaine de Chevalier (Leognan)
4)Chateau de Fieuzal (Leognan)
5)Chateau d'Olivier (Leognan)
6)Chateau Haut-Bailly (Leognan)
7)Chateau Haut-Brion (Pessac)
8)Chateau La Tour-Martillac (Martillac)
9)Chateau La Mission-Haut-Brion (Talence)
10)Chateau Latour-Haut-Brion (Talence)
11)Chateau Malartic-Lagraviere (Leognan)
12)Chateau Pape-Clement (Pessac)
13)Chateau Smith-Haut-Lafitte (Martillac)

-화이트와인- (10개)

14)Chateau Bouscaut (Cadaujac)
15)Chateau Carbonnieux (Leognan)
16)Chateau Couhins-Lurton (Villenave d'Ornan)
17)Chateau Couhins (Villenave d'Ornan)
18)Chateau Domaine de Chevalier (Leognan)
19)Chateau d'Olivier (Leognan)
20)Chateau Haut-Brion (Pessac) (added in 1960)
21)Chateau La Tour-Martillac (Martillac)
22)Chateau Laville-Haut-Brion (Talence)
23)Chateau Malartic Lagraviere (Leognan)


4. 생떼밀리용 지역의 품질등급 (THE ST-EMILION CLASSIFICATION)

생떼밀리용 지역은 1855년 품질등급 분류체계에서 제외되어 있었다. 그 결과 이 지역 와인생산자들은 1955년에 생떼밀리용 지역 자체 품질등급 체계를 공식화 하였다. 이 체계는 매10년 마다 개정되기로 하였으나 그러한 일정에 따르지 않았으며 가장 최근에 개정된것은 1985년으로 여태까지 단 2번만 이루어졌다. 이 분류는 토양과 와인의 맛 그리고 포도원의 명성에 따라 정해진다. 이 개정은 수시로 개정되어 공시될수 있다.

1985년 셍떼밀리용 지역 공식 품질 등급 (The 1985 Official Classification of ST-EMILION)


프리미어 그랑크루 클라세 (Premier Grand Cru Classe - A) - (2개)

1)Chateau Ausone
2)Chateau Cheval Blanc

프리미어 그랑크루 클라세 (Premier Grand Cru Classe - B) - (9개)

3)Chateau Beausejour-Duffau La Garrosse
4)Chateau Belair
5)ChateauCanon
6)Clos Fourtet
7)Chateau Figeac
8)Chateau La Gaffeliere
9)Chateau Magdelaine
10)Chateau Pavie
11)Chateau Trottevieille

그랑크루 클라세 (Grands Crus Classes) - (65개)

12)Chateau L'Angelus
13)Chateau L'Arrosee
14)Chateau Balestard La Tonnelle
15)Chateau Beausejour-Becot
16)Chateau Bellevue
17)Chateau Bergat
18)Chateau Berliquet
19)Chateau Cadet Piola
20)Chateau Canon-La-Gaffeliere
21)Chateau Cap de Mourlin
22)Chateau Le Chatelet
23)Chateau Chauvin
24)Chateau Clos Des Jacobins
25)Chateau Clos La Madeleine
26)Chateau Clos De L'Oratoire
27)Chateau Clos Saint-Martin
28)Chateau La Clotte
29)Chateau La Clusiere
30)Chateau Corbin
31)Chateau Corbin Michotte
32)Chateau Couvent Des Jacobins
33)Chateau Croque-Michotte
34)Chateau Cure-Bon-La-Madeleine
35)Chateau Dassault
36)Chateau La Dominique
37)Chateau Faurie de Souchard
38)Chateau Fonplegade
39)Chateau Fonroque
40)Chateau Franc-Mayne
41)Chateau Grand-Barrail-Lamarzelle-Figeac
42)Chateau Grand-Corbin
43)Chateau Grand-Corbin Despagne
44)Chateau Grand-Mayne
45)Chateau Grand-Pontet
46)Chateau Gaudet-Saint-Julien
47)Chateau Haut-Corbin
48)Chateau Haut-Sarpe
49)Chateau Lanoite
50)Chateau Larcis-Ducasse
51)Chateau Lamarzelle
52)Chateau Larmande
53)Chateau Laroze
54)Chateau Matras
55)Chateau Mauvezin
56)Chateau Moulin-du-Cadet
57)Chateau L'Oratoire
58)Chateau Pavie-Decesse
59)Chateau Pavie-Macquin
60)Chateau Pavillon-Cadet
61)Chateau Petit-Faurie-de-Soutard
62)Chateau Le Prieure
63)Chateau Ripeau
64)Chateau Saint-Georges-Coat-Pavie
65)Chateau Sansonnet
66)Chateau La Serre
67)Chateau Soutard
68)Chateau Tertre-Daugay
69)Chateau La Tour-du-Pin-Figeac (Giraud-Belivier)
70)Chateau La Tour-du-Pin-Figeac (Moueix)
71)Chateau La Tour-Figeac
72)Chateau Trimoulet
73)Chateau Troplong-Mondot
74)Chateau Villemaurine
75)Chateau Yon-Figeac

출처
http://blog.naver.com/lucyblue?Redirect=Log&logNo=20033218441

 

 

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